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今年春节延庆最流行的美食

作者: 江苏旅游网 发布时间: 2021年02月23日 17:53:18

  过年吃豆腐是春节的一大习俗,豆腐的“腐”与幸福的“福”谐音,所以豆腐被寄予了“富贵”的希望。今年春节假期不少市民选择去延庆区井庄镇柳沟村品尝新年“第一福”。

  春节假期,井庄镇柳沟村闻名遐迩的“火盆锅·豆腐宴”,迎来了近2.5万游客,53个农家院生意红火,部分小院儿需要排号就餐。面对前来过大年的热情游客,柳沟村做严格落实疫情防控措施、垃圾分类以及“光盘行动”等各项工作。疫情防控融合文明旅游成了今年在柳沟过年的“新风尚”。

  

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  在柳沟村90号院,餐厅入口张贴着“每桌不超过十人”的标语。就餐前,90号院负责人赵金荣仔细询问着客人的人数,并提醒客人适量点餐,不够再加。

  

今年春节延庆最流行的美食


  来自通州区的游客 刘先生:

  “这不过年了嘛,来解解馋,就想念这地道的火盆锅的味儿,我们老来,锅儿一直非常好,现在又提倡‘光盘’,我们能吃饱、吃好还不浪费。今儿我看这防疫什么的也很到位,很不错。”

  与此同时,赵金荣夫妇将自制的“废弃口罩专用垃圾桶”与常规垃圾分类桶配合使用,在做好疫情防控的前提下,将垃圾分类和防疫工作有效结合,贴心的服务让游客吃得更加放心。

  

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  走进15号院,红色地毯上明显地划设着“一米线”标识。红毯尽头的桌面上放置测温枪、口罩等防疫物资。15号院负责人姜永成在客人用餐过后,将桌上的垃圾直接进行了分类处理,从源头做到了垃圾分类。

  

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  据了解,为配合防疫工作要求,柳沟村民宿旅游于今年1月关停,正月初一才正式复工。复工前,井庄镇相关工作人员挨家挨户进行防疫措施和文明旅游等宣传,向每位民俗户发放《春节期间井庄镇乡村旅游经营相关要求》《井庄镇经营单位疫情防控职责明白书》,并要求每位民俗户签订《井庄镇乡村旅游经营疫情防控职责落实承诺书》,同时,在每户设置责任人,严格落实安全防疫和文明旅游工作。

  

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  与此同时,井庄镇还在柳沟村停车场进出口位置设置喇叭广播,要求每位游客戴好口罩、配合防疫工作,并设置公共安全员,随时提醒游客戴好口罩。此外,春节期间,井庄镇综合执法队、市场监管所、经发办组成联合执法队,针对民俗户的防疫、服务、垃圾分类等进行了联合执法检查,让民俗户严格落实防疫工作的同时做到文明服务,并引导游客文明出游。

  

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  井庄镇经济发展办公室主任 张鑫:

  “今后,我们将不断推进诚信民俗户创建工作,完善乡村旅游行业指导管理模式,让民俗户更主动更有效地落实疫情防控主体职责任务,倡导行业从业人员接打疫苗应打尽打,积极践行文明餐桌行动等,为广大游客创造安全有序文明的旅游服务接待环境。”

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