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苏州阳澄湖旅游游玩吃蟹攻略

作者: 江苏旅游网 发布时间: 2020年09月16日 12:56:18

随着几场秋雨洒向人间,季节性的食品阳澄湖大闸蟹也开始爬上了餐桌,每年都是跟随朋友前往阳澄湖品尝大闸蟹,今年想自己找一家比较好的,以后也可吹捧一番,既然这样那就得先从网上查找,做一个苏州阳澄湖旅游游玩吃蟹攻略。来一次属于自己的阳澄湖吃蟹游。

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阳澄湖很大,围绕着阳澄湖边有好多蟹庄、酒楼,这个我不去看,我要看的是阳澄湖是在哪里养殖大闸蟹的,只有这种地方才是正宗的地方,个人认为。地图显示阳澄湖中心有一块陆地-莲花岛映入眼帘,边上才是养殖基地,不错就选他了。

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阳澄湖莲花岛上农家乐信息不多,多数都是蟹农开办的,找了一家有名的莲花岛顾记蟹庄来完成我的这次行程,早早联系好了,也不选周末,因为周末他们肯定忙的,我的选个好日子,避开周末。

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那天风和日丽,莲花岛顾记蟹庄掌柜已先我一脚在莲花岛北码头等我的到来。我提出到养殖场看看,掌柜显然同意,我穿上了水手衣,也弄了个像模像样。莲花岛位于阳澄湖西湖、东湖的中心,面积三平方公里,因其形似一朵盛开的莲花,故此得名。

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船儿向着养殖场出发,在这儿我简称蟹塘,远处湖面上渔船忙碌,一汉子立于船头,撒网放歌,那种情调真像电影里的情景。

阳澄湖养殖基地的围网蟹塘都是成长方形的,被我发现一只躲在水草间蜕壳的大闸蟹,安静的趴在水草间,我们的船儿划上去都不跑。不难想象船儿已与大闸蟹结为了朋友,自然不害怕。

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几只调皮的大闸蟹正在演着越狱的一幕,真不知翻墙过后又是什么样的空间,哈哈,要是这么容易就能逃跑的话,估计掌柜非哭晕不可哈哈哈.....................

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重头戏自然是看到后的完美品尝,莲花岛顾记蟹庄的招牌做法是清蒸,我简单点了几道水产,主要还是为了吃大闸蟹,很快掌柜把蒸好的大闸蟹端上了餐桌,红彤彤的蟹壳真是诱人,急急打开一只吃了起来,洁白的蟹肉、金黄的蟹黄,一口下去,回味无穷。学着古人的样子,蘸了一下蟹庄自配的调料,完美至极。

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真是自看沧海横流数风流人物,今夕何在?世事纷扰,莫如山野村夫。养一池大闸蟹,品一壶绍兴花雕,莫怪人生苦短。

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《元和唯亭志》记载:河蟹“出阳澄湖者最大、壳青、脚红、名金爪蟹、重斤许、味最腴”。

阳澄湖清水大闸蟹,位尊天下第一,素有“蟹中之王”的美誉。

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只待丹桂飘香之时,来一次苏州阳澄湖旅游游玩吃蟹,看农家院外秋菊繁茂,便是蟹美膏红时,持鳌把酒,坐听莲池荷叶娑娑,邀三五好友,吟诗赏景,岂不快哉!原来如此洒脱生活就在我们身边。

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